LIFE WITHOUT GLUTEN, LACTOSE, SOYA AND COFFEE

// Glutenfrie wraps med kylling og grøntsager

God aften 🙂

Indlægget i dag skiller sig lidt ud fra de andre; det handler nemlig om min nye livsstil, eller måske bare midlertidige livsstil, hvor jeg skal holde mig fra alt med gluten, laktose, soya og kaffe. Jeg var til allergi-læge for ikke så lang tid siden for at høre mere om mulighederne for behandling af min høfeber, som jeg er blevet godt træt af efterhånden. Lægen anbefalede mig at prøve denne kur i første omgang for at se, om min ikke forsvinder, så jeg skal altså leve uden gluten, mælkeprodukter, soya og kaffe de næste tre måneder. Det bliver helt klart udfordrende og ikke mindst dyrt, men jeg glæder mig til at prøve det af for at se, hvilken effekt det kommer til at have på mig. Lægen påstod, at denne kur også vil give mig mere energi, få humørsvingninger (PMS) og menstruationssmerter til at forsvinde halvt eller helt, så det bliver lidt spændende at se, om kuren kommer til at gøre noget godt for mig.

Er der nogen af jer, der lever uden gluten/mælkeprodukter/soya/kaffe? Lækre opskrifter modtages med kyshånd! Jeg kommer nemlig helt sikkert til at mangle inspiration til madlavningen på et tidspunkt. Så send meget gerne links, tips osv. som jeg kan bruge 🙂